ストローまでお米の甘酒専門店をご存知ですか？古町糀製造所が植物由来ストローの導入を開始

NSGグループの株式会社古町糀製造所（以下、古町糀製造所）が6月から、米を原材料としたストローの導入を開始したと、6月9日に発表しました。

古町糀製造所は米と米糀を原料にした糀ドリンク（糀甘酒）を販売する甘酒専門店で、脱プラスチックの取り組みも進めています。

今回、その取り組みの一環として、米を原材料としたストローの導入を開始。古町糀製造所は米どころ新潟県を拠点にする事業者で、プラスチック製の容器を日々消費するドリンクスタンド形態の店舗を展開していることから、米を原材料としたストローで米由来のドリンクを楽しんでもらうことで、環境配慮を考える1つのきっかけを作っていきます。

米を主原料とするストローは完全植物由来で、食べてしまっても問題のない素材、品質となっており、新潟県の米の新しい消費方法を提案しています。

古町糀製造所は2009年7月から新潟市中央区古町通二番町に店舗を展開しました。2022年8月からは福岡国内工場で同ストローの生産を始め、日本の米のフードロス削減や米農家への貢献につなげ、地産地消のロールモデルを実現していきます。




NSGグループのプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000799.000032951.html